Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 164 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.7% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.3% 949 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 17.2% 679 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 12.6% 928 г
Витамин В4, холин 94.94 мг 500 мг 19% 22.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 12.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.436 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11641 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 8% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 10.5% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 9.6% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 3.5% 3341 г
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 19% 616 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.772 мг 20 мг 8.9% 10.4% 1129 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.11 мг 2500 мг 8.3% 9.7% 1207 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 3.5% 3280 г
Кремний, Si 2.409 мг 30 мг 8% 9.4% 1245 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 2% 5848 г
Натрий, Na 61.14 мг 1300 мг 4.7% 5.5% 2126 г
Сера, S 88.32 мг 1000 мг 8.8% 10.3% 1132 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 15% 780 г
Хлор, Cl 94.64 мг 2300 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 8.9% 1314 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 6.3% 1866 г
Кобальт, Co 7.792 мкг 10 мкг 77.9% 91.2% 128 г
Литий, Li 9.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2554 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 12.6% 930 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 7.7% 1514 г
Никель, Ni 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 11.673 мкг 55 мкг 21.2% 24.8% 471 г
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12887 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1479 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 6.7% 1749 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».