| Цветная капуста, вареная, без соли | 260 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 154 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.1% | 1267 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.4% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 11.1% | 926 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 6.808 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 107.38 мг | 500 мг | 21.5% | 22.2% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 16.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.549 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.3% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.2% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 29.6% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.3% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 8.7% | 1184 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.492 мкг | 50 мкг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6502 мг | 20 мг | 8.3% | 8.6% | 1212 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.52 мг | 2500 мг | 6.8% | 7% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 60.09 мг | 1000 мг | 6% | 6.2% | 1664 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2909 г |
| Натрий, Na | 191.82 мг | 1300 мг | 14.8% | 15.3% | 678 г |
| Сера, S | 77.27 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.9% | 1294 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 13.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 273.3 мг | 2300 мг | 11.9% | 12.3% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 6.3% | 1642 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.641 мкг | 10 мкг | 36.4% | 37.5% | 275 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1633 г |
| Медь, Cu | 46.03 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.7% | 2172 г |
| Молибден, Mo | 3.543 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1976 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.428 мкг | 55 мкг | 19% | 19.6% | 527 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17160 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5855 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | min 16.8 г | 13.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с любым наполнителем, жаренный в сковороде составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».