Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе по-французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 203 г
Лук репчатый (Запекание) 177 г
Подсолнечное масло 2 г
Йогурт 1,6% [Молокія] 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр Грация [Пирятин] 70 г
Горчица столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 19.7% 376 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 12.1% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 16.1% 461 г
Витамин В9, фолаты 5.654 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7075 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12107 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2592 мг 20 мг 21.3% 15.8% 470 г
Ниацин 5.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.64 мг 2500 мг 9.5% 7% 1056 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4234 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 5.3% 1399 г
Магний, Mg 55.04 мг 400 мг 13.8% 10.2% 727 г
Натрий, Na 381.19 мг 1300 мг 29.3% 21.7% 341 г
Сера, S 151.02 мг 1000 мг 15.1% 11.2% 662 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 10.8% 687 г
Хлор, Cl 555.14 мг 2300 мг 24.1% 17.8% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5837 г
Кобальт, Co 7.16 мкг 10 мкг 71.6% 53% 140 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1795 г
Медь, Cu 84.66 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Молибден, Mo 6.779 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1033 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 204.1 мкг ~
Селен, Se 9.478 мкг 55 мкг 17.2% 12.7% 580 г
Фтор, F 82.44 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4852 г
Хром, Cr 14.15 мкг 50 мкг 28.3% 20.9% 353 г
Цинк, Zn 1.105 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе по-французски составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».