| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1030 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Грудка куриная - 693 г Лук репчатый - 84 г Чеснок - 10 г Яйцо - 1 шт Соль, перец черный по вкусу. Грудку помыть,просушить.Нарезать мелко.В нее добавить Лук,можно мелко его порезать и чеснок.Вбить 1 яйцо,соль,перец.Все перемешиваем.Выкладываем на разогретую сковородку небольшими порциями,у меня без масла можно жарить.Накрываем сразу крышкой.Через 5 мин переворачиваем и тушим под крышкой до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 25.7% | 238 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.452 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 128.68 мг | 500 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 24.8% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.987 мг | 2 мг | 49.4% | 30.1% | 203 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.668 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1799 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0479 мг | 20 мг | 50.2% | 30.6% | 199 г |
| Ниацин | 14.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.44 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.4% | 586 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5734 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Магний, Mg | 118.16 мг | 400 мг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Натрий, Na | 86.48 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| Сера, S | 313.52 мг | 1000 мг | 31.4% | 19.2% | 319 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 18.2% | 334 г |
| Хлор, Cl | 101.32 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 7.2% | 851 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 12.802 мкг | 10 мкг | 128% | 78.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Медь, Cu | 126.49 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Молибден, Mo | 14.434 мкг | 70 мкг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.012 мкг | 55 мкг | 45.5% | 27.8% | 220 г |
| Фтор, F | 174.96 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.7% | 2286 г |
| Хром, Cr | 33.08 мкг | 50 мкг | 66.2% | 40.4% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.9854 мг | 12 мг | 16.5% | 10.1% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.648 г | ~ | |||
| Валин | 1.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.876 г | ~ | |||
| Лизин | 3.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.231 г | ~ | |||
| Треонин | 1.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.141 г | ~ | |||
| Пролин | 1.465 г | ~ | |||
| Серин | 1.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки (копия)5 порций составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».