| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 43 г |
| Укроп (Жарка) | 16 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 40 г |
| Печень куриная (Жарка) | 880 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа от 19.08.20 | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 194 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.1% | 392 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6445.7 мкг | 900 мкг | 716.2% | 340.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.361 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 11.1% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.319 мг | 1.8 мг | 73.3% | 34.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 133.21 мг | 500 мг | 26.6% | 12.7% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.929 мг | 5 мг | 78.6% | 37.4% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 14.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.898 мкг | 400 мкг | 23% | 10.9% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.891 мкг | 3 мкг | 429.7% | 204.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.57 мг | 90 мг | 25.1% | 11.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 26.8% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2708 мг | 20 мг | 46.4% | 22.1% | 216 г |
| Ниацин | 6.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.93 мг | 2500 мг | 12% | 5.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2629 г |
| Кремний, Si | 1.165 мг | 30 мг | 3.9% | 1.9% | 2575 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1433 г |
| Натрий, Na | 249.29 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Сера, S | 192.71 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 13.8% | 346 г |
| Хлор, Cl | 325.52 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.8% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.045 мг | 18 мг | 72.5% | 34.5% | 138 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 12.348 мкг | 10 мкг | 123.5% | 58.8% | 81 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Медь, Cu | 337.81 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Молибден, Mo | 36.7 мкг | 70 мкг | 52.4% | 24.9% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.5 мкг | 55 мкг | 71.8% | 34.2% | 139 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25221 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Цинк, Zn | 5.3147 мг | 12 мг | 44.3% | 21.1% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники 26.08.20 составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».