Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 10.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 10.09.20

Кефир 1% жирности (Запекание) 374 г
Яйцо куриное 115 г
Манная крупа 42 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Фарш из мяса оленя (лани) 400 г
Перец сладкий зеленый 133 г
Горох стручковый, свежий 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 10.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.4% 628 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 6.5% 1297 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 5.423 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 91.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 15.3% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 11.6% 729 г
Витамин В4, холин 72.15 мг 500 мг 14.4% 12.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 10.5% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 10.742 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 24.6% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 25.7% 329 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.5% 3326 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2743 мг 20 мг 16.4% 13.9% 611 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 5.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.37 мг 2500 мг 14.1% 11.9% 712 г
Кальций, Ca 101.96 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 981 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2075 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 4.2% 2002 г
Сера, S 125.16 мг 1000 мг 12.5% 10.6% 799 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 22.6% 374 г
Хлор, Cl 54.77 мг 2300 мг 2.4% 2% 4199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 9% 933 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2890 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 24.7% 343 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2370 г
Медь, Cu 95.66 мкг 1000 мкг 9.6% 8.1% 1045 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2410 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 7.908 мкг 55 мкг 14.4% 12.2% 695 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26596 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2513 г
Цинк, Zn 2.0678 мг 12 мг 17.2% 14.5% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог 10.09.20 составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».