| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Запекание) | 500 г |
| Горчица Русская [Русский аппетит] | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21.8% | 325 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 83.36 мг | 500 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 9.5% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.456 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.374 мкг | 3 мкг | 112.5% | 79.5% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.263 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8762 мг | 20 мг | 24.4% | 17.2% | 410 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.36 мг | 2500 мг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4092 г |
| Кремний, Si | 0.036 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Магний, Mg | 32.44 мг | 400 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Натрий, Na | 251.3 мг | 1300 мг | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Сера, S | 260.16 мг | 1000 мг | 26% | 18.4% | 384 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 21.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 351.39 мг | 2300 мг | 15.3% | 10.8% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.296 мг | 18 мг | 12.8% | 9% | 784 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 8.082 мкг | 10 мкг | 80.8% | 57.1% | 124 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3339 г |
| Медь, Cu | 213.33 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15.1% | 469 г |
| Молибден, Mo | 14.025 мкг | 70 мкг | 20% | 14.1% | 499 г |
| Никель, Ni | 9.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5677 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13.7% | 516 г |
| Цинк, Zn | 3.7323 мг | 12 мг | 31.1% | 22% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Говядина в рукаве составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».