| Морковь (Тушение) | 185 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.1% | 1191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 107.6 г | 2273 г | 4.7% | 6.2% | 2112 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.1 мкг | 900 мкг | 45.2% | 59.9% | 221 г |
| бета Каротин | 2.466 мг | 5 мг | 49.3% | 65.3% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.967 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.88 мг | 90 мг | 55.4% | 73.4% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.411 мг | 15 мг | 16.1% | 21.3% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 51.5% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9903 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2020 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2614 г |
| Кремний, Si | 34.839 мг | 30 мг | 116.1% | 153.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 7.5% | 1749 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10842 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3182 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.8% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 48.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.519 мкг | 10 мкг | 45.2% | 59.9% | 221 г |
| Литий, Li | 9.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 13.8% | 964 г |
| Медь, Cu | 106.79 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 10.709 мкг | 70 мкг | 15.3% | 20.3% | 654 г |
| Никель, Ni | 13.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16674 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.4767 мг | 12 мг | 4% | 5.3% | 2517 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».