| Маринад для рыбы | 20 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 1120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.2% | 382 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 16.3% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 53.88 мг | 500 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 18.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.096 мкг | 400 мкг | 416667 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2287 мг | 20 мг | 31.1% | 16.9% | 321 г |
| Бетаин | 2.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3997 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 59.91 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2170 г |
| Сера, S | 199.5 мг | 1000 мг | 20% | 10.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 13.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3020 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18018 г |
| Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 0.093 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 75269 г |
| Селен, Se | 34.884 мкг | 55 мкг | 63.4% | 34.5% | 158 г |
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.823 мг | 12 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свиных ребрышек в духовке составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».