Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в кружке #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в кружке #1

Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Кефир 1% [Ополье] 99 г
Подсолнечное масло 16 г
Сахар песок 11 г
Клетчатка Изящная [Dr Dias] 6 г
Limoncello Sicilliano 25% 3 г
Мука Пшеничная [Лента] 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.6% 1206 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.9% 629 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.1% 713 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.2% 833 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.149 мг 15 мг 21% 9.2% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4533 мг 20 мг 2.3% 1% 4412 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.1 мг 2500 мг 4% 1.7% 2473 г
Кальций, Ca 113.14 мг 1000 мг 11.3% 4.9% 884 г
Магний, Mg 28.81 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1388 г
Натрий, Na 189.36 мг 1300 мг 14.6% 6.4% 687 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18762 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 4.5% 966 г
Хлор, Cl 1.87 мг 2300 мг 0.1% 122995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 4.1% 1073 г
Марганец, Mn 0.3085 мг 2 мг 15.4% 6.7% 648 г
Медь, Cu 303.51 мкг 1000 мкг 30.4% 13.3% 329 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24495 г
Цинк, Zn 0.4735 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 39.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.622 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 18%
18:2 Линолевая (ud) 4.252 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке #1 составляет 229,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».