| Кабачок (Тушение) | 560 г |
| Баклажан | 445 г |
| Маш (бобы мунг) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Морковь (Тушение) | 265 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 225 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 160 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 150 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Карри, порошок | 6 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 7 г |
| Вода | 572 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.5% | 833 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.6 мкг | 900 мкг | 23.3% | 45.6% | 429 г |
| альфа Каротин | 2.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.287 мг | 5 мг | 25.7% | 50.3% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 21.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 5.3% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 10.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.682 мкг | 400 мкг | 12.9% | 25.2% | 774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 19% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7389 мг | 20 мг | 3.7% | 7.2% | 2707 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 18% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3393 г |
| Кремний, Si | 12.589 мг | 30 мг | 42% | 82.2% | 238 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 11.5% | 1688 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17356 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3469 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 12.3% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 18.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 10.2% | 1923 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 28.4% | 690 г |
| Литий, Li | 12.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 23.1% | 846 г |
| Медь, Cu | 130.15 мкг | 1000 мкг | 13% | 25.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.5% | 1564 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.3% | 5952 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12380 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4727 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2539 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».