| Баклажан (Жарка) | 478 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 21 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 15.7% | 293 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 15.3% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 3.5% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.356 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.2% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7911 мг | 20 мг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Кремний, Si | 7.997 мг | 30 мг | 26.7% | 12.3% | 375 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2465 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7001 г |
| Сера, S | 147.08 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.8% | 680 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 6% | 767 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 5.688 мкг | 10 мкг | 56.9% | 26.1% | 176 г |
| Литий, Li | 18.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Медь, Cu | 128.64 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 9.686 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Никель, Ni | 6.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29255 г |
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9337 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.4816 мг | 12 мг | 12.3% | 5.6% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с баклажанами составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».