| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Томатная паста | 80 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.2% | 421 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 1% | 6061 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.1 мкг | 900 мкг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 15.3% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 12.9% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.608 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 2.475 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 2020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0146 мг | 20 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.8 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6702 г |
| Кремний, Si | 2.945 мг | 30 мг | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Натрий, Na | 185.2 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.5% | 702 г |
| Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Хлор, Cl | 241.28 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.3% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2048 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.7% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 5.946 мкг | 10 мкг | 59.5% | 35.4% | 168 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Медь, Cu | 91.7 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 9.675 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Никель, Ni | 6.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8957 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.1% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.1553 мг | 12 мг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе для спагетти составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».