Рецепт Печень куриная (вареная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная (вареная)

Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Печень куриная (Варка)	1190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная (вареная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.5 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	27 г	76 г	35.5%	21.6%	281 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.3%	966 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Вода	99 г	2273 г	4.4%	2.7%	2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ	17850 мкг	900 мкг	1983.3%	1205.7%	5 г
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	2.4%	2591 г
Витамин В1, тиамин	0.298 мг	1.5 мг	19.9%	12.1%	503 г
Витамин В2, рибофлавин	1.905 мг	1.8 мг	105.8%	64.3%	94 г
Витамин В4, холин	289.17 мг	500 мг	57.8%	35.1%	173 г
Витамин В6, пиридоксин	1.339 мг	2 мг	67%	40.7%	149 г
Витамин В9, фолаты	357 мкг	400 мкг	89.3%	54.3%	112 г
Витамин В12, кобаламин	24.663 мкг	3 мкг	822.1%	499.8%	12 г
Витамин C, аскорбиновая	18.59 мг	90 мг	20.7%	12.6%	484 г
Витамин РР, НЭ	19.9123 мг	20 мг	99.6%	60.5%	100 г
Макроэлементы
Калий, K	253.84 мг	2500 мг	10.2%	6.2%	985 г
Кальций, Ca	42.76 мг	1000 мг	4.3%	2.6%	2339 г
Магний, Mg	28.75 мг	400 мг	7.2%	4.4%	1391 г
Натрий, Na	987.4 мг	1300 мг	76%	46.2%	132 г
Сера, S	310.45 мг	1000 мг	31%	18.8%	322 г
Фосфор, P	269 мг	800 мг	33.6%	20.4%	297 г
Хлор, Cl	1495.75 мг	2300 мг	65%	39.5%	154 г
Микроэлементы
Железо, Fe	18.565 мг	18 мг	103.1%	62.7%	97 г
Кобальт, Co	22.688 мкг	10 мкг	226.9%	137.9%	44 г
Марганец, Mn	0.4833 мг	2 мг	24.2%	14.7%	414 г
Медь, Cu	582.45 мкг	1000 мкг	58.2%	35.4%	172 г
Молибден, Mo	89.025 мкг	70 мкг	127.2%	77.3%	79 г
Селен, Se	81.218 мкг	55 мкг	147.7%	89.8%	68 г
Фтор, F	250 мкг	4000 мкг	6.3%	3.8%	1600 г
Хром, Cr	13.39 мкг	50 мкг	26.8%	16.3%	373 г
Цинк, Zn	9.8325 мг	12 мг	81.9%	49.8%	122 г

Энергетическая ценность Печень куриная (вареная) составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок