Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко 0,5% 50 г
Масло чесночное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.5% 835 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.6% 519 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 13.1% 537 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.2% 634 г
Витамин В4, холин 161.94 мг 500 мг 32.4% 22.9% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 11.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.516 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8857 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.9% 896 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 10% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 13.032 мкг 50 мкг 26.1% 18.4% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3226 мг 20 мг 11.6% 8.2% 861 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.32 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2768 г
Кальций, Ca 35.48 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2818 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5168 г
Натрий, Na 86.45 мг 1300 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Сера, S 113.55 мг 1000 мг 11.4% 8.1% 881 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 10.9% 646 г
Хлор, Cl 100.65 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 6.4% 1116 г
Йод, I 12.9 мкг 150 мкг 8.6% 6.1% 1163 г
Кобальт, Co 6.452 мкг 10 мкг 64.5% 45.6% 155 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 53.55 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1867 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 3.9% 1808 г
Селен, Se 19.806 мкг 55 мкг 36% 25.4% 278 г
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11274 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.7161 мг 12 мг 6% 4.2% 1676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».