| Брокколи, цветы, сырая | 397 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 14.6% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 37.2% | 769 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2598 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 14% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 22.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 35% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 26.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.591 мкг | 400 мкг | 19.6% | 56.2% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 101.65 мг | 90 мг | 112.9% | 323.5% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8768 мг | 20 мг | 4.4% | 12.6% | 2281 г |
| Бетаин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.32 мг | 2500 мг | 15.6% | 44.7% | 641 г |
| Кальций, Ca | 55.07 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.8% | 1816 г |
| Магний, Mg | 33.37 мг | 400 мг | 8.3% | 23.8% | 1199 г |
| Натрий, Na | 482.17 мг | 1300 мг | 37.1% | 106.3% | 270 г |
| Сера, S | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.2% | 2550 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 30.7% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 17.2% | 1668 г |
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 47.9% | 599 г |
| Медь, Cu | 52.62 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15.2% | 1900 г |
| Селен, Se | 3.313 мкг | 55 мкг | 6% | 17.2% | 1660 г |
| Цинк, Zn | 0.508 мг | 12 мг | 4.2% | 12% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи тушеные составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».