| Капуста белокочанная | 195 г |
| Перец сладкий зеленый | 83 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Огурец грунтовый | 449 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Кунжут | 13 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.2% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 10.8% | 1607 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 12% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 6.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.429 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.5% | 3835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.69 мг | 90 мг | 35.2% | 61.3% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 8.4% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 34% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.664 мг | 20 мг | 3.3% | 5.7% | 3012 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 14.6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Кремний, Si | 33.185 мг | 30 мг | 110.6% | 192.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1920 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17380 г |
| Сера, S | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5189 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 9.1% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 8.2% | 2113 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 53.5% | 326 г |
| Литий, Li | 8.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 15.9% | 1100 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 19% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 10.5% | 1678 г |
| Никель, Ni | 8.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.781 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7042 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24891 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 18.5% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.412 мг | 12 мг | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | min 16.8 г | 14.2% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».