| Кабачок | 40 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38% | 1000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 43% | 882 г |
| альфа Каротин | 6.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 54% | 705 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 12.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 14.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 12.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 37.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 25.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.37 мг | 90 мг | 76% | 289% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 17.9% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 105.7% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.586 мг | 20 мг | 2.9% | 11% | 3413 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 27.4% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.2% | 5356 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 126.6% | 300 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 9.1% | 4137 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 26000 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7576 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 12.2% | 3113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 10.6% | 3579 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 52.1% | 732 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 31.6% | 1207 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 22.8% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 4.6% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 18333 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 105263 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 17.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 10.3% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные в духовке перец, кабачек, брокколи составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».