| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Гречневая мука | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.2% | 1288 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.5% | 5600 г |
| Углеводы | 77.5 г | 219 г | 35.4% | 10.1% | 283 г |
| Углеводы (общие) | 40.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 2.8% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 3.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.555 мг | 20 мг | 12.8% | 3.6% | 783 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.5 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4556 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21667 г |
| Сера, S | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3318 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 1.6% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 8.6% | 329 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.1% | 1379 г |
| Селен, Se | 9.11 мкг | 55 мкг | 16.6% | 4.7% | 604 г |
| Цинк, Zn | 0.409 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь без глютена серый хлеб гарнец составляет 352 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».