| Минтай (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.7% | 724 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 15.3% | 456 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 16.1% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.88 мг | 500 мг | 8.4% | 5.9% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.134 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 23.4% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.141 мг | 15 мг | 27.6% | 19.3% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9166 мг | 20 мг | 14.6% | 10.2% | 686 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.32 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2453 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Магний, Mg | 42.95 мг | 400 мг | 10.7% | 7.5% | 931 г |
| Натрий, Na | 105.43 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Сера, S | 130.96 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.2% | 764 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Хлор, Cl | 230.2 мг | 2300 мг | 10% | 7% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Йод, I | 44.94 мкг | 150 мкг | 30% | 21% | 334 г |
| Кобальт, Co | 11.151 мкг | 10 мкг | 111.5% | 78.1% | 90 г |
| Литий, Li | 0.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Медь, Cu | 121.59 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Молибден, Mo | 4.512 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.721 мкг | 55 мкг | 14% | 9.8% | 712 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 442.56 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 7.8% | 904 г |
| Хром, Cr | 34.49 мкг | 50 мкг | 69% | 48.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.0608 мг | 12 мг | 8.8% | 6.2% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковкой составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».