| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Шоколад горький | 90 г |
| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.9 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 9.6% | 269 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 5.1% | 507 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.7% | 709 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 55.86 мг | 500 мг | 11.2% | 2.9% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.232 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 3.699 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.9% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8568 мг | 20 мг | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.66 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.5% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2681 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 0.9% | 2750 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 2.3% | 1149 г |
| Натрий, Na | 27.5 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4727 г |
| Сера, S | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2124 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 3.2% | 818 г |
| Хлор, Cl | 39.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 2.7% | 951 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 4.9% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 2.1% | 1247 г |
| Медь, Cu | 40.07 мкг | 1000 мкг | 4% | 1% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1.8% | 1460 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.186 мкг | 55 мкг | 11.2% | 2.9% | 889 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 2990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.521 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.34 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.441 г | min 16.8 г | 26.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Мафин шоколадный составляет 385,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».