| Лук репчатый (Жарка) | 234 г |
| Морковь (Жарка) | 241 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1313 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Чеснок (Жарка) | 26 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.7% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 28.2% | 352 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 30.9% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 4.3% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.706 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 12.5% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 40.1% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4917 мг | 20 мг | 7.5% | 7.4% | 1341 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.59 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3201 г |
| Кремний, Si | 14.024 мг | 30 мг | 46.7% | 46.3% | 214 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 323.28 мг | 1300 мг | 24.9% | 24.7% | 402 г |
| Сера, S | 68.58 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 7.9% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 492.56 мг | 2300 мг | 21.4% | 21.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 37.1% | 267 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 101.65 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.1% | 984 г |
| Молибден, Mo | 6.716 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Никель, Ni | 4.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.809 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.8% | 1444 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36036 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.3264 мг | 12 мг | 11.1% | 11% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.335 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-флотски составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».