Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной пирог

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное 112 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 101 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для тыквенного пирога 6 г
Шампиньоны 160 г
Свинина, тазобедренная часть 202 г
Лук репчатый 223 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.9% 644 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10% 571 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1724 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.659 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 8.7% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7% 811 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 6.9% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 8.1% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 17.673 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин Н, биотин 7.352 мкг 50 мкг 14.7% 8.4% 680 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2489 мг 20 мг 16.2% 9.3% 616 г
Ниацин 1.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.2 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Кальций, Ca 125.47 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 797 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1859 г
Натрий, Na 302.76 мг 1300 мг 23.3% 13.3% 429 г
Сера, S 142.86 мг 1000 мг 14.3% 8.2% 700 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 12.5% 458 г
Хлор, Cl 475.05 мг 2300 мг 20.7% 11.8% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1834 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 37.7% 152 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 6.8% 843 г
Медь, Cu 154.07 мкг 1000 мкг 15.4% 8.8% 649 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1054 г
Никель, Ni 3.252 мкг ~
Олово, Sn 7.96 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 13.865 мкг 55 мкг 25.2% 14.4% 397 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Титан, Ti 8.86 мкг ~
Фтор, F 35.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11233 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 6.9% 829 г
Цинк, Zn 1.2811 мг 12 мг 10.7% 6.1% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.41 мг ~
бета Ситостерол 1.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясной пирог составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».