| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 230 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 230 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Моцарелла для Пиццы [Unagrande] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 9.8% | 388 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.5% | 281 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 9.6% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 95.64 мг | 500 мг | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.963 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 24.3% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.6% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5896 мг | 20 мг | 17.9% | 6.8% | 557 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4776 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Натрий, Na | 443.1 мг | 1300 мг | 34.1% | 13% | 293 г |
| Сера, S | 233.06 мг | 1000 мг | 23.3% | 8.9% | 429 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 655.02 мг | 2300 мг | 28.5% | 10.9% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 3.7% | 1017 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 8.676 мкг | 10 мкг | 86.8% | 33.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Медь, Cu | 147.79 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.6% | 677 г |
| Молибден, Mo | 12.878 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7% | 544 г |
| Никель, Ni | 9.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.672 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.6% | 1498 г |
| Фтор, F | 69.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5731 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 8% | 477 г |
| Цинк, Zn | 2.6312 мг | 12 мг | 21.9% | 8.3% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с моцареллой составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».