Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый хлеб

Миндаль 40 г
Грецкий орех 40 г
Фундук 40 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 40 г
Тыквенные Семена [Royal Forest] 100 г
Семена Льна [Алтайский Лен] 100 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Primfood] 120 г
Кунжут 90 г
Псиллиум [Myprotein] 10 г
Оливковое масло 100 г
Яйцо куриное 300 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.8 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 4.8% 469 г
Жиры 38.8 г 56 г 69.3% 15.6% 144 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.9% 2547 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.6% 1429 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 1.9% 1170 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 45.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 2.7% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 2.5% 905 г
Витамин В4, холин 81.69 мг 500 мг 16.3% 3.7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 2.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.951 мкг 400 мкг 4.2% 0.9% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 1.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 1.4% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.691 мг 15 мг 17.9% 4% 557 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.91 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 3% 745 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.499 мг 20 мг 12.5% 2.8% 800 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.41 мг 2500 мг 7% 1.6% 1433 г
Кальций, Ca 163.47 мг 1000 мг 16.3% 3.7% 612 г
Кремний, Si 23.602 мг 30 мг 78.7% 17.7% 127 г
Магний, Mg 68.9 мг 400 мг 17.2% 3.9% 581 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 0.8% 2771 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 4.8% 474 г
Хлор, Cl 50.92 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 2.572 мг 18 мг 14.3% 3.2% 700 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 1.1% 2134 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 9.1% 247 г
Литий, Li 7.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 3.9% 585 г
Медь, Cu 227.99 мкг 1000 мкг 22.8% 5.1% 439 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 1.7% 1312 г
Никель, Ni 30.194 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 12.628 мкг 55 мкг 23% 5.2% 436 г
Стронций, Sr 9.84 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8593 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2128 г
Цинк, Zn 1.4921 мг 12 мг 12.4% 2.8% 804 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.02 мг max 300 мг
Кампестерол 0.388 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 40.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.595 г min 16.8 г 75% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.945 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 5.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.313 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ореховый хлеб составляет 443,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».