| Фасоль стручковая (Жарка) | 100 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.1% | 1244 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 24.2% | 625 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 5.3% | 2866 г |
| альфа Каротин | 10.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.4% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 582.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 13.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 29.59 мг | 500 мг | 5.9% | 8.9% | 1690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.249 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.7% | 1975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.9 мг | 90 мг | 45.4% | 68.7% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 4.8% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 62.2% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8955 мг | 20 мг | 4.5% | 6.8% | 2233 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2179 г |
| Кремний, Si | 20.747 мг | 30 мг | 69.2% | 104.7% | 145 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1883 г |
| Натрий, Na | 15.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8581 г |
| Сера, S | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3861 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 10.1% | 1498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 9.1% | 1670 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.3% | 2830 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 9.1% | 1657 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.6% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 1.66 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.6% | 4217 г |
| Никель, Ni | 3.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.351 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.8% | 4071 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96386 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.3335 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.327 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.846 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь овощей составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».