Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры вяленные (25.08.20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры вяленные (25.08.20)

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 2840 г
Соль морская [Сырье и приправы] 45 г
Сахар песок 12 г
Орегано сушеный [Сырье и приправы] 8 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Чеснок, сырой 55 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры вяленные (25.08.20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.1% 2815 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 16.5% 178 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.3% 2235 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.6% 645 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.7% 4016 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.3 мкг 900 мкг 27% 8% 370 г
бета Каротин 1.601 мг 5 мг 32% 9.4% 312 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 14.325 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2792 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 6.6% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Витамин Н, биотин 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1976 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 3.8% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.234 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.96 мг 2500 мг 24.9% 7.3% 402 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2696 г
Кремний, Si 11.876 мг 30 мг 39.6% 11.7% 253 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 3.2% 926 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19174 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3578 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 2.3% 1307 г
Хлор, Cl 115.28 мг 2300 мг 5% 1.5% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 227.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 3.2% 913 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4902 г
Кобальт, Co 12.651 мкг 10 мкг 126.5% 37.3% 79 г
Литий, Li 57.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.3468 мг 2 мг 17.3% 5.1% 577 г
Медь, Cu 245.9 мкг 1000 мкг 24.6% 7.3% 407 г
Молибден, Mo 13.856 мкг 70 мкг 19.8% 5.8% 505 г
Никель, Ni 25.732 мкг ~
Рубидий, Rb 302.9 мкг ~
Селен, Se 1.349 мкг 55 мкг 2.5% 0.7% 4077 г
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10104 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 5.8% 505 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2539 г
Цирконий, Zr 9.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.749 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Помидоры вяленные (25.08.20) составляет 339,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».