| Говядина отварная, по 1-392 | 359 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 161 г |
| Перец сладкий красный | 156 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 212 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 500 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.6% | 1288 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 20% | 549 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 21.7% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.944 мкг | 400 мкг | 9.5% | 10.5% | 1054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 23.2% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 6.6% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5904 мг | 20 мг | 8% | 8.8% | 1258 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.93 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.4% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3702 г |
| Кремний, Si | 3.719 мг | 30 мг | 12.4% | 13.7% | 807 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Натрий, Na | 164.93 мг | 1300 мг | 12.7% | 14% | 788 г |
| Сера, S | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 9.6% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 11.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 11% | 997 г |
| Литий, Li | 8.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 13.9% | 792 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 2.234 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.5% | 3133 г |
| Никель, Ni | 1.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6732 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4108 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2921 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман православный составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».