| Подберезовик (Варка со сливом) | 1000 г |
| Белый гриб (Варка со сливом) | 1067 г |
K=0,84; k2=0,877 kсред=0,858
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.7% | 2303 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.2% | 3733 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 81.9% | 417 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2586 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 46.4% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 88.7% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 5.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 8.2% | 4154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 16.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.8% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 13% | 2641 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6707 мг | 20 мг | 33.4% | 114% | 300 г |
| Ниацин | 4.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.2 мг | 2500 мг | 17% | 58% | 588 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 9911 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 13.3% | 2541 г |
| Натрий, Na | 3.98 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 32663 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.2% | 3722 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 57.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 9.93 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 23162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 8.2% | 4255 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 110.9% | 308 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3335 мг | 2 мг | 16.7% | 57% | 600 г |
| Медь, Cu | 177.95 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 60.8% | 562 г |
| Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.4% | 14925 г |
| Никель, Ni | 3.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.597 мкг | 55 мкг | 10.2% | 34.8% | 983 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18467 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 14.7% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.1847 мг | 12 мг | 1.5% | 5.1% | 6497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы лесные отварные составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».