Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с рыбой

Кижуч 265 г
Брокколи 230 г
Топленое молоко 48 г
Йогурт 1,5% [Данон] 60 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 22 г
Тесто 320 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.5% 580 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.5% 1738 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2036 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 6.702 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4673 г
бета Криптоксантин 0.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 376.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 6.7% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 20.117 мкг 400 мкг 5% 3% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 1.321 мкг 3 мкг 44% 26.8% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 24.22 мг 90 мг 26.9% 16.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 17.9% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2259 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3499 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 13.9% 438 г
Витамин РР, НЭ 3.3393 мг 20 мг 16.7% 10.2% 599 г
Ниацин 1.711 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.63 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Кремний, Si 20.909 мг 30 мг 69.7% 42.4% 143 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2692 г
Натрий, Na 33.1 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3927 г
Сера, S 85.81 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1165 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7% 869 г
Хлор, Cl 61.13 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Йод, I 20.75 мкг 150 мкг 13.8% 8.4% 723 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 41.5% 147 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2710 г
Медь, Cu 52.54 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1903 г
Молибден, Mo 1.816 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3855 г
Никель, Ni 4.159 мкг ~
Селен, Se 13.927 мкг 55 мкг 25.3% 15.4% 395 г
Фтор, F 148.63 мкг 4000 мкг 3.7% 2.3% 2691 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 21.2% 288 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 2% 3009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой составляет 164,4 кКал.

  • Порция = 143 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».