| Свинина мясная | 400 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14.6% | 249 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 6.6% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 78.96 мг | 500 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 6.6% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.072 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.182 мкг | 3 мкг | 39.4% | 14.3% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.461 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6133 мг | 20 мг | 33.1% | 12% | 302 г |
| Ниацин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.44 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4290 г |
| Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Натрий, Na | 62.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2071 г |
| Сера, S | 219.56 мг | 1000 мг | 22% | 8% | 455 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 8.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 60.07 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 8.222 мкг | 10 мкг | 82.2% | 29.8% | 122 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 1996 г |
| Медь, Cu | 144.37 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Молибден, Mo | 12.644 мкг | 70 мкг | 18.1% | 6.6% | 554 г |
| Никель, Ni | 10.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.379 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.6% | 2312 г |
| Фтор, F | 65.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6112 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.9% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.5669 мг | 12 мг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.382 г | min 16.8 г | 61.8% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Тёщин язык" составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».