Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для блинчиков с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для блинчиков с мясом

Лук репчатый (Жарка) 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 450 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Сырный Соус [Хайнц] 10 г
Васаби 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для блинчиков с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.9% 358 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.3% 483 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3358 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.366 мкг ~
Ликопин 1694.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6% 829 г
Витамин В4, холин 61.07 мг 500 мг 12.2% 6.1% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 11.6% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 10.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 9.951 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4020 г
Витамин В12, кобаламин 1.317 мкг 3 мкг 43.9% 21.9% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2846 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.1971 мг 20 мг 31% 15.4% 323 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 7.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.07 мг 2500 мг 12.6% 6.3% 796 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2905 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3937 г
Магний, Mg 28.55 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Натрий, Na 348.17 мг 1300 мг 26.8% 13.4% 373 г
Сера, S 226.9 мг 1000 мг 22.7% 11.3% 441 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 14.3% 348 г
Хлор, Cl 297.27 мг 2300 мг 12.9% 6.4% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 4.5% 1112 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 6.4% 773 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.5% 3344 г
Медь, Cu 155.47 мкг 1000 мкг 15.5% 7.7% 643 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13035 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 21.078 мкг 55 мкг 38.3% 19.1% 261 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44494 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 3.0339 мг 12 мг 25.3% 12.6% 396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.862 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.96 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 2.03 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.435 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.762 г от 4.7 до 16.8 г 58.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.605 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.987 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.423 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.134 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.123 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.081 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~

Энергетическая ценность Фарш для блинчиков с мясом составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок