Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Цветная капуста отварная по 1-210 50 г
Помидор (томат) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.5% 824 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 12.8% 805 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 36.071 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Ликопин 918.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 11.6% 882 г
Витамин В4, холин 89.84 мг 500 мг 18% 18.5% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 13.3% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 23.176 мкг 400 мкг 5.8% 6% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 22.2% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3219 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 6.534 мкг 50 мкг 13.1% 13.5% 765 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.6824 мг 20 мг 8.4% 8.7% 1189 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.44 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1266 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1776 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 4% 2581 г
Натрий, Na 149.27 мг 1300 мг 11.5% 11.8% 871 г
Сера, S 67.09 мг 1000 мг 6.7% 6.9% 1491 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 13% 793 г
Хлор, Cl 68.01 мг 2300 мг 3% 3.1% 3382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 7.6% 1344 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2427 г
Кобальт, Co 3.191 мкг 10 мкг 31.9% 32.9% 313 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5% 2045 г
Медь, Cu 55.12 мкг 1000 мкг 5.5% 5.7% 1814 г
Молибден, Mo 2.908 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2407 г
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 9.097 мкг 55 мкг 16.5% 17% 605 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18010 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.512 г min 16.8 г 15% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».