Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.3% 543 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.8% 691 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.5% 720 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.3% 1184 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.9% 804 г
Витамин В4, холин 79.38 мг 500 мг 15.9% 6.3% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 30.259 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 8.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 2.1% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2280 г
Витамин Н, биотин 6.539 мкг 50 мкг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин РР, НЭ 3.705 мг 20 мг 18.5% 7.4% 540 г
Макроэлементы
Калий, K 121.69 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2054 г
Кальций, Ca 104.4 мг 1000 мг 10.4% 4.1% 958 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 1.6% 2488 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Натрий, Na 277.29 мг 1300 мг 21.3% 8.5% 469 г
Сера, S 143.57 мг 1000 мг 14.4% 5.7% 697 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 9% 443 г
Хлор, Cl 479.59 мг 2300 мг 20.9% 8.3% 480 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4559 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 10.3% 386 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1098 г
Медь, Cu 88.14 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1135 г
Молибден, Mo 9.923 мкг 70 мкг 14.2% 5.6% 705 г
Селен, Se 24.384 мкг 55 мкг 44.3% 17.6% 226 г
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11866 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 0.6094 мг 12 мг 5.1% 2% 1969 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».