Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлебцы 4 г
Кета соленая 150 г
Салат (латук) 20 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.3% 717 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 3% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 6.4% 1498 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 12% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.7% 1233 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 9.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 13.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 13.915 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 47.8% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 8.4% 1142 г
Витамин D, кальциферол 5.963 мкг 10 мкг 59.6% 56.9% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 6.6% 1451 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5834 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 9.6% 992 г
Витамин РР, НЭ 4.1927 мг 20 мг 21% 20.1% 477 г
Ниацин 2.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.83 мг 2500 мг 9.3% 8.9% 1078 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 2% 4717 г
Кремний, Si 14.79 мг 30 мг 49.3% 47.1% 203 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 5% 1918 г
Натрий, Na 1485.88 мг 1300 мг 114.3% 109.2% 87 г
Сера, S 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18904 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 12.5% 765 г
Хлор, Cl 2249.76 мг 2300 мг 97.8% 93.4% 102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1491 г
Йод, I 19.9 мкг 150 мкг 13.3% 12.7% 754 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 23.5% 406 г
Литий, Li 9.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Медь, Cu 97.32 мкг 1000 мкг 9.7% 9.3% 1028 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 8.9% 1078 г
Никель, Ni 5.612 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 13.554 мкг 55 мкг 24.6% 23.5% 406 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 167.71 мкг 4000 мкг 4.2% 4% 2385 г
Хром, Cr 22.95 мкг 50 мкг 45.9% 43.8% 218 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 3% 3239 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 74.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.4%

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 103 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».