| Цветная капуста отварная по 1-210 | 250 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр Дор Блю | 10 г |
| Сливки 18% [Вологжанка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.4% | 889 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2722 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.37 мг | 500 мг | 6.5% | 8.3% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 10.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.424 мкг | 400 мкг | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.53 мг | 90 мг | 37.3% | 47.6% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.623 мг | 15 мг | 10.8% | 13.8% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 12.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.745 мг | 20 мг | 3.7% | 4.7% | 2685 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.12 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.6% | 2744 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3407 г |
| Натрий, Na | 479.87 мг | 1300 мг | 36.9% | 47.1% | 271 г |
| Сера, S | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6090 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.6% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 395.3 мг | 2300 мг | 17.2% | 21.9% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1644 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1803 г |
| Медь, Cu | 16.7 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5988 г |
| Молибден, Mo | 0.728 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11066 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1447 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под соусом Дор Блю составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».