Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле. Кефирный биобаланс с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле. Кефирный биобаланс с черной смородиной

Вода 150 г
Желатин пищевой 15 г
Смородина черная 150 г
Подсластитель жидкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле. Кефирный биобаланс с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 16.1% 1689 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.4% 6441 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 30% 909 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 10.6% 2580 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 2.5% 11538 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 3% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 10.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 17331 г
Витамин C, аскорбиновая 92.31 мг 90 мг 102.6% 279.6% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 6% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 6% 4513 г
Витамин РР, НЭ 0.8527 мг 20 мг 4.3% 11.7% 2345 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.58 мг 2500 мг 6.5% 17.7% 1547 г
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг 5.1% 13.9% 1961 г
Кремний, Si 28.108 мг 30 мг 93.7% 255.3% 107 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 12.5% 2167 г
Натрий, Na 15.69 мг 1300 мг 1.2% 3.3% 8286 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 72464 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 9.8% 2749 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 10.6% 2597 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 32609 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 50.4% 542 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 12% 2262 г
Медь, Cu 132.74 мкг 1000 мкг 13.3% 36.2% 753 г
Молибден, Mo 11.815 мкг 70 мкг 16.9% 46% 592 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10827 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 3.8% 7407 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Цирконий, Zr 4.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.065 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суфле. Кефирный биобаланс с черной смородиной составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».