| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.1 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 5.3% | 461 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 10.6% | 229 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 3.7% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9714 г |
| Органические кислоты | 31.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 2.3% | 1080 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 1.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 65.92 мг | 500 мг | 13.2% | 3.2% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 2.4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 3.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.603 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.653 мкг | 3 мкг | 55.1% | 13.3% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.84 мг | 15 мг | 38.9% | 9.4% | 257 г |
| Витамин Н, биотин | 3.007 мкг | 50 мкг | 6% | 1.5% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.471 мг | 20 мг | 32.4% | 7.8% | 309 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.3% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4186 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 1.7% | 1384 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1789 г |
| Натрий, Na | 74.43 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.4% | 1747 г |
| Сера, S | 189.94 мг | 1000 мг | 19% | 4.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 4.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 535.44 мг | 2300 мг | 23.3% | 5.6% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 3.2% | 750 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 14.8% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Медь, Cu | 180.33 мкг | 1000 мкг | 18% | 4.4% | 555 г |
| Молибден, Mo | 12.627 мкг | 70 мкг | 18% | 4.4% | 554 г |
| Никель, Ni | 5.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.74 мкг | 55 мкг | 5% | 1.2% | 2007 г |
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8711 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.7% | 898 г |
| Цинк, Zn | 2.6023 мг | 12 мг | 21.7% | 5.3% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с говядиной1 составляет 413,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».