| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 4.9% | 447 г |
| Жиры | 43 г | 56 г | 76.8% | 16.8% | 130 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.472 мг | 1.5 мг | 31.5% | 6.9% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 84.75 мг | 500 мг | 17% | 3.7% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 2.7% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 4.1% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.096 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.41 мкг | 3 мкг | 80.3% | 17.6% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 1.6% | 1393 г |
| Витамин Н, биотин | 3.614 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.6% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0354 мг | 20 мг | 35.2% | 7.7% | 284 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 3% | 733 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5051 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 1.6% | 1327 г |
| Натрий, Na | 531.41 мг | 1300 мг | 40.9% | 8.9% | 245 г |
| Сера, S | 279.28 мг | 1000 мг | 27.9% | 6.1% | 358 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 5.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 791.81 мг | 2300 мг | 34.4% | 7.5% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.386 мг | 18 мг | 13.3% | 2.9% | 754 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.2% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 8.723 мкг | 10 мкг | 87.2% | 19.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 1.3% | 1630 г |
| Медь, Cu | 235.28 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 5.1% | 425 г |
| Молибден, Mo | 15.783 мкг | 70 мкг | 22.5% | 4.9% | 444 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26442 г |
| Фтор, F | 76.32 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5241 г |
| Хром, Cr | 12.05 мкг | 50 мкг | 24.1% | 5.3% | 415 г |
| Цинк, Zn | 3.6511 мг | 12 мг | 30.4% | 6.7% | 329 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность буженина составляет 457 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».