Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из домашнего творога

Творог из 1,5% йогурта 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из домашнего творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.6% 484 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.6% 848 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.8% 1480 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 3939 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1523 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 12.6% 446 г
Витамин В4, холин 119.24 мг 500 мг 23.8% 13.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 9.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.365 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2993 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 20% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 9.621 мкг 50 мкг 19.2% 10.8% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2866 мг 20 мг 16.4% 9.2% 609 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.57 мг 2500 мг 16.7% 9.4% 597 г
Кальций, Ca 304.94 мг 1000 мг 30.5% 17.1% 328 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4329 г
Магний, Mg 39.35 мг 400 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Натрий, Na 137.55 мг 1300 мг 10.6% 5.9% 945 г
Сера, S 117.3 мг 1000 мг 11.7% 6.6% 853 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 17.8% 315 г
Хлор, Cl 253.99 мг 2300 мг 11% 6.2% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 3.93 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Йод, I 23.12 мкг 150 мкг 15.4% 8.6% 649 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 21.1% 266 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4107 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 2000 г
Молибден, Mo 13.524 мкг 70 мкг 19.3% 10.8% 518 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 31.11 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 7.695 мкг 55 мкг 14% 7.9% 715 г
Стронций, Sr 74.9 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6185 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 6.2% 904 г
Цинк, Zn 1.0921 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники из домашнего творога составляет 178,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (187.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».