| Минтай (Жарка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.3% | 544 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 48.18 мг | 500 мг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.99 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 32% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.484 мг | 15 мг | 29.9% | 20% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2603 мг | 20 мг | 21.3% | 14.2% | 469 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.58 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Магний, Mg | 39.55 мг | 400 мг | 9.9% | 6.6% | 1011 г |
| Натрий, Na | 27.46 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4734 г |
| Сера, S | 150.04 мг | 1000 мг | 15% | 10% | 666 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 14.4% | 463 г |
| Хлор, Cl | 113.32 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.3% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Йод, I | 56.55 мкг | 150 мкг | 37.7% | 25.2% | 265 г |
| Кобальт, Co | 12.258 мкг | 10 мкг | 122.6% | 82% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2608 г |
| Медь, Cu | 116.91 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Молибден, Mo | 2.789 мкг | 70 мкг | 4% | 2.7% | 2510 г |
| Никель, Ni | 4.881 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.824 мкг | 55 мкг | 23.3% | 15.6% | 429 г |
| Фтор, F | 488.14 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 8.2% | 819 г |
| Хром, Cr | 38.35 мкг | 50 мкг | 76.7% | 51.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0068 мг | 12 мг | 8.4% | 5.6% | 1192 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренвй составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».