| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.8% | 1267 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.7 мкг | 900 мкг | 19.7% | 24.3% | 506 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 26% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 6.2% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 17% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.612 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 13.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.52 мг | 90 мг | 25% | 30.9% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.2% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1319 мг | 20 мг | 10.7% | 13.2% | 938 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8734 г |
| Кремний, Si | 11.397 мг | 30 мг | 38% | 46.9% | 263 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 4.8% | 2572 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7027 г |
| Сера, S | 61.18 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.5% | 1635 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 10.9% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 13.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 24.6% | 502 г |
| Литий, Li | 5.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1349 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.9% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.853 мкг | 55 мкг | 12.5% | 15.4% | 803 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14070 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.1336 мг | 12 мг | 9.4% | 11.6% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».