Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с луком и морковью

Чечевица, зерно (Варка) 177 г
Вода водопроводная, городская 210 г
Морковь (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.2% 800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6% 1223 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.7% 417 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3625 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.1 мкг 900 мкг 28.8% 21.2% 347 г
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 22.9% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В4, холин 39.27 мг 500 мг 7.9% 5.8% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.484 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11481 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 6.2% 1188 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0135 мг 20 мг 10.1% 7.4% 993 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.71 мг 2500 мг 11.9% 8.8% 843 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2549 г
Кремний, Si 35.085 мг 30 мг 117% 86.2% 86 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 4% 1837 г
Сера, S 64.17 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1558 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 15.2% 486 г
Хлор, Cl 106.93 мг 2300 мг 4.6% 3.4% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 268.7 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 4.803 мг 18 мг 26.7% 19.7% 375 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 36.1% 204 г
Литий, Li 30.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.5007 мг 2 мг 25% 18.4% 399 г
Медь, Cu 280.22 мкг 1000 мкг 28% 20.6% 357 г
Молибден, Mo 33.59 мкг 70 мкг 48% 35.3% 208 г
Никель, Ni 65.103 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 6.247 мкг 55 мкг 11.4% 8.4% 880 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 119.9 мкг ~
Фтор, F 56.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7133 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.9% 1066 г
Цинк, Zn 1.0244 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1171 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.378 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с луком и морковью составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».