| Филе цыпленка-бройлера, Розовка | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 17 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 16% | 268 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5233 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 102.57 мг | 500 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 15.6% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.988 мг | 2 мг | 49.4% | 21.1% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.159 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.13 мг | 15 мг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6652 мг | 20 мг | 78.3% | 33.5% | 128 г |
| Ниацин | 9.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.96 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3956 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Натрий, Na | 869.55 мг | 1300 мг | 66.9% | 28.6% | 150 г |
| Сера, S | 278.13 мг | 1000 мг | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 12.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 1273.47 мг | 2300 мг | 55.4% | 23.7% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 9.987 мкг | 10 мкг | 99.9% | 42.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2656 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Молибден, Mo | 16.021 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.708 мкг | 55 мкг | 50.4% | 21.6% | 198 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.93 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Хром, Cr | 25.42 мкг | 50 мкг | 50.8% | 21.7% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.4976 мг | 12 мг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.824 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные 24.008.20020 составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».