Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на гриле

Куриная грудка (филе) 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 34.8 г 76 г 45.8% 27.5% 218 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6767 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 120.93 мг 500 мг 24.2% 14.5% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 2.202 мг 5 мг 44% 26.4% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 1.195 мг 2 мг 59.8% 35.9% 167 г
Витамин В9, фолаты 13.257 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.2% 971 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 11.3272 мг 20 мг 56.6% 34% 177 г
Ниацин 16.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.11 мг 2500 мг 17.2% 10.3% 581 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8489 г
Магний, Mg 126.68 мг 400 мг 31.7% 19.1% 316 г
Натрий, Na 88.38 мг 1300 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Сера, S 331.42 мг 1000 мг 33.1% 19.9% 302 г
Фосфор, P 251.9 мг 800 мг 31.5% 18.9% 318 г
Хлор, Cl 113.42 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 6.9% 873 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1697 г
Кобальт, Co 13.257 мкг 10 мкг 132.6% 79.7% 75 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Медь, Cu 117.84 мкг 1000 мкг 11.8% 7.1% 849 г
Молибден, Mo 16.203 мкг 70 мкг 23.1% 13.9% 432 г
Селен, Se 33.584 мкг 55 мкг 61.1% 36.7% 164 г
Фтор, F 191.49 мкг 4000 мкг 4.8% 2.9% 2089 г
Хром, Cr 36.82 мкг 50 мкг 73.6% 44.2% 136 г
Цинк, Zn 1.9149 мг 12 мг 16% 9.6% 627 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.681 г ~
Валин 1.915 г ~
Гистидин* 1.944 г ~
Изолейцин 1.664 г ~
Лейцин 2.916 г ~
Лизин 3.889 г ~
Метионин 0.663 г ~
Метионин + Цистеин 1.281 г ~
Треонин 1.635 г ~
Триптофан 0.56 г ~
Фенилаланин 1.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.915 г ~
Аспарагиновая кислота 2.858 г ~
Гидроксипролин 0.309 г ~
Глицин 1.355 г ~
Глутаминовая кислота 4.169 г ~
Пролин 1.488 г ~
Серин 1.488 г ~
Тирозин 1.326 г ~
Цистеин 0.633 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».