| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 355 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 95 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Горчичное масло | 11 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Зира, семена | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.8% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.7% | 556 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.7 мкг | 900 мкг | 24.9% | 16.2% | 402 г |
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 17.3% | 378 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 47.05 мг | 500 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 14.8% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9126 мг | 20 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Ниацин | 5.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.86 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 27.72 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Кремний, Si | 3.377 мг | 30 мг | 11.3% | 7.4% | 888 г |
| Магний, Mg | 85.53 мг | 400 мг | 21.4% | 13.9% | 468 г |
| Натрий, Na | 594.28 мг | 1300 мг | 45.7% | 29.8% | 219 г |
| Сера, S | 146.92 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 13.1% | 499 г |
| Хлор, Cl | 908.2 мг | 2300 мг | 39.5% | 25.7% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 35.8% | 182 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8194 мг | 2 мг | 41% | 26.7% | 244 г |
| Медь, Cu | 148.23 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.034 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.915 мкг | 55 мкг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4764 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 16.3% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.2432 мг | 12 мг | 10.4% | 6.8% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей и булгуром составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».