| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) | 10 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 1 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 35 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.2 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.1% | 768 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 8.9% | 272 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 5.2% | 470 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 2.7% | 886 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 73.38 мг | 500 мг | 14.7% | 3.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 2.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 2.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.146 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.3% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.2% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 2.1% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 4.913 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.4% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7206 мг | 20 мг | 13.6% | 3.3% | 735 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.1% | 773 г |
| Кальций, Ca | 86.49 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.1% | 1156 г |
| Кремний, Si | 12.275 мг | 30 мг | 40.9% | 9.9% | 244 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 2.1% | 1164 г |
| Натрий, Na | 39.62 мг | 1300 мг | 3% | 0.7% | 3281 г |
| Сера, S | 81.29 мг | 1000 мг | 8.1% | 2% | 1230 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 6.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 46.5 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 2.2% | 1084 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 3.78 мкг | 10 мкг | 37.8% | 9.1% | 265 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6063 мг | 2 мг | 30.3% | 7.3% | 330 г |
| Медь, Cu | 176.89 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 4.3% | 565 г |
| Молибден, Mo | 7.332 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.5% | 955 г |
| Никель, Ni | 34.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.35 мкг | 55 мкг | 15.2% | 3.7% | 659 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.23 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 0.8% | 2832 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.0053 мг | 12 мг | 8.4% | 2% | 1194 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.806 г | min 16.8 г | 34.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кантуччи или бискотти (копия) составляет 413,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».