| Белый гриб (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 1700 г |
Свежие грибочки чистим, моем, режем небольшими кусочками, варим 40 минут. В это время чистим и моем картошку, режем как нравится. Закидываем ее к грибам, добавляем масло (можно подсолнечное, можно сливочное, кому как нравится), бульонный кубик (вместо соли) и варим до готовности картошки. Можно досолить по вкусу. Добавить порезаный укропчик. Едим с удовольствием)))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2416 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 30.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 10.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.18 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.9% | 7722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 17.6% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 14.6% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3358 мг | 20 мг | 6.7% | 25.1% | 1497 г |
| Ниацин | 0.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.98 мг | 2500 мг | 6.2% | 23.2% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 13717 г |
| Кремний, Si | 6.038 мг | 30 мг | 20.1% | 75.3% | 497 г |
| Магний, Mg | 6.41 мг | 400 мг | 1.6% | 6% | 6240 г |
| Натрий, Na | 1.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.4% | 67708 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7610 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 10.1% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 4.5% | 8654 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 60.7% | 618 г |
| Литий, Li | 9.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 7.9% | 4695 г |
| Медь, Cu | 69.13 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 25.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.443 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13.1% | 2865 г |
| Никель, Ni | 1.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.434 мкг | 55 мкг | 2.6% | 9.7% | 3835 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.02 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9% | 4254 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.1049 мг | 12 мг | 0.9% | 3.4% | 11439 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.18 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибовница из белых грибов составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».