Мой здоровый рацион

Рецепт Дранник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранник

Картофель 520 г
Яйцо куриное 45 г
Яичный белок куриный 50 г
Кокосовое масло Extra Virgin 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7% 1203 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3191 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.6% 978 г
Витамин В4, холин 40.36 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 14.6% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.638 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4150 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 22.13 мг 90 мг 24.6% 20.7% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин Н, биотин 2.789 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1793 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.6553 мг 20 мг 13.3% 11.2% 753 г
Ниацин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 658.01 мг 2500 мг 26.3% 22.2% 380 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5750 г
Кремний, Si 55.319 мг 30 мг 184.4% 155.3% 54 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Натрий, Na 38.47 мг 1300 мг 3% 2.5% 3379 г
Сера, S 72.15 мг 1000 мг 7.2% 6.1% 1386 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 9% 937 г
Хлор, Cl 97.4 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 951.5 мкг ~
Бор, B 127.2 мкг ~
Ванадий, V 164.85 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.9% 1437 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1832 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 55.6% 152 г
Литий, Li 85.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1044 г
Медь, Cu 168.37 мкг 1000 мкг 16.8% 14.2% 594 г
Молибден, Mo 9.851 мкг 70 мкг 14.1% 11.9% 711 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Рубидий, Rb 553.2 мкг ~
Селен, Se 5.364 мкг 55 мкг 9.8% 8.3% 1025 г
Стронций, Sr 10.27 мкг ~
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10400 г
Хром, Cr 11.77 мкг 50 мкг 23.5% 19.8% 425 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2268 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Дранник составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».