Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка диетическая

Овсяные хлопья Геркулес Традиционный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 77 г
Яичный белок куриный (Запекание) 95 г
Яблоко Гала 440 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Манная крупа (Запекание) 12 г
Кефир 1.5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.3% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7% 924 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.4% 690 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 6.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В4, холин 34.28 мг 500 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.643 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин Н, биотин 7.761 мкг 50 мкг 15.5% 10% 644 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0035 мг 20 мг 10% 6.5% 998 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1274 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2546 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Натрий, Na 47.88 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2715 г
Сера, S 66.54 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 10% 645 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 1.9% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 18.5% 350 г
Марганец, Mn 0.9991 мг 2 мг 50% 32.4% 200 г
Медь, Cu 142.31 мкг 1000 мкг 14.2% 9.2% 703 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3755 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Селен, Se 8.118 мкг 55 мкг 14.8% 9.6% 678 г
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20419 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 1.5052 мг 12 мг 12.5% 8.1% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка диетическая составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».